Erfüllung der Kennzeichnungspflicht für Eier

Zusammengefasst

Sie sind Landwirt und halten Legehennen? Es gibt Kennzeichnungspflichten für Eier für den Verbraucher.

Hier sind einige Pflichten:

• Auf dem Ei selbst: Kennzeichnung des Produktionslandes, der Produktionsart und des Produzenten sowie des Produktionsdatums
• Auf der Verpackung: die Eierkategorie, das Gewicht, die Anzahl der Eier oder die Art der Produktion: von 0 bis 3 (Bio bis Bodenhaltung)
• Auf Transportverpackungen: Es wird von „Chargen“ gesprochen, auch hier gibt es Pflichten
• Es gibt Fristen für die Kennzeichnung von Eiern: innerhalb von 10 Tagen nach dem Legedatum. Es gibt auch ein Haltbarkeitsdatum
• Die Verpackung und Kennzeichnung von Eiern hängt von der letztendlichen Bestimmung dieser Eier ab. Zum Beispiel: Lebensmittelindustrie oder Verbraucher?

Ihre Eier können lose verkauft werden, wenn Sie die folgenden Informationen gut sichtbar und lesbar angeben:

• Qualitäts- und Gewichtskategorien
• Haltungsform
• Erklärung der Bedeutung des Erzeugercodes
• Mindesthaltbarkeitsdatum

Auf wallonischer Ebene ist es der ÖDW Landwirtschaft, Naturschätze und Umwelt (ARNE), insbesondere die Direktion für Qualität und Tierwohl (DQTW), die die Einhaltung der Rechtsvorschriften und der Kennzeichnungspflichten für Geflügel und Eier für die Qualitätsketten kontrolliert.

Die Feldkontrolleure überprüfen, z. B. ob die Produktion von Eiern mit der Kennzeichnung „Freilandhaltung“ eingehalten wird.

Zu den Einzelheiten der Kennzeichnung von Eiern lesen Sie die:

• EU-Verordnung vom 23. Juni 2008 (unten unter „Gesetzgebung“), um alle technischen Details über die Kennzeichnungspflicht von Eiern zu erfahren
• die Regeln für Vermarktungsnormen für Eier (siehe „Nützliche Links“)

Im Detail

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