Zusammengefasst
Sie sind ein Landwirt oder Produzent und möchten Ihr Qualitätsprodukt zertifizieren lassen, das sich z. B. durch die Art der Produktion unterscheidet?
Neben dem europäischen Qualitätssystem der geografischen Angaben (GI) oder auch der biologischen Produktion gibt es ein regionales System für differenzierte Qualität: das Gütesiegel „Qualität Plus“(Qualité Plus).
Allein oder in einer Branche unter dem Banner eines Promoters organisiert, können Sie die Registrierung Ihres Produkts von differenzierter Qualität beantragen.
- Wenn es keine Qualitätskette gibt: Kontaktieren Sie Agrilabel, um Ihren Zulassungsantrag vorzubereiten und die Spezifikationen zu erstellen
- Wenn die Qualitätskette bereits existiert: Sie müssen Ihre Tätigkeit bei der unabhängigen Zertifizierungsstelle (UZS) anmelden, die für das betreffende Produkt zugelassen ist. Sie finden die Liste unter "Nützliche Links" weiter unten
QUALITÄT PLUS: DAS OFFIZIELLE REGIONALE GÜTESIEGEL
Qualität Plus ermöglicht die Anerkennung von Agrarprodukten und Lebensmitteln, die sich folgendermaßen von einer Standardproduktion unterscheiden:
- durch ihr Produktionsverfahren
- oder durch einen qualitativen Mehrwert bei den Endprodukten, der gemäß einer zugelassenen Spezifikation erzielt wird
Lesen Sie unter "Bedingungen" die Kriterien für differenzierte Qualität:
- 4 verbindliche Prinzipien
- und mindestens 1 Differenzierung mit Standardprodukten
VORTEILE EINER ZERTIFIZIERUNG
Sie genießen direkte Vorteile durch die Zertifizierung Ihres Produkts:
- das ausschließliche Recht auf die Bezeichnung
- einen Schutz vor Spoofing
- eine Zertifizierungsbeihilfe (auf Antrag über die GAP-Erklärung) für Landwirte, die sich dem wallonischen Qualitätssystem (differenzierte Qualität-Qualität Plus), aber auch dem europäischen Qualitätssystem (g.U., g.g.A., g.t.S., Bio) verpflichtet haben
Denken Sie daran, dass die Marke kollektiv wird. Und dass dieser Prozess der Zertifizierung und Anerkennung Zeit braucht, oft mehrere Monate.
Die Kontrollen der Einhaltung der Produktspezifikationen sind ein Vertrauensbeweis gegenüber den Verbrauchern.
AKTEURE, DIE SIE BEGLEITEN
Die Spezifikation ist das zentrale Dokument Ihrer Antragsakte. Sie wird alle drei Jahre überprüft oder verlängert.
Mehrere Akteure begleiten Sie:
- die wallonische Behörde, unsere Direktion für Qualität und Tierwohl (DQTW) des ÖDW Landwirtschaft, Naturschätze und Umwelt (LNU). Wir haben eine beratende und verwaltungstechnische Begleitfunktion bei diesem Zertifizierungsprozess
- Agrilabel, eine vom ÖDW geförderte Unterstützungszelle, hilft Ihnen auch bei der Erstellung Ihres Zulassungsantrags und der Spezifikation. Diese Betreuung ist kostenlos
- APAQ-W wirbt für das Gütezeichen Qualität Plus und die zugelassenen Spezifikationen
- Unabhängige Zertifizierungsstellen (UZS) kontrollieren die Einhaltung der Spezifikationen der Qualitätsprodukte, für die sie zugelassen sind. Sie müssen in Ihrem Zulassungsantrag eine mögliche UZS vorschlagen
INTERESSIERT?
Sich zertifizieren zu lassen ist mit Kosten verbunden. Nehmen Sie Kontakt mit der UZS des bereits zugelassenen Produkts von differenzierter Qualität auf, um die Beträge sowie die verfügbaren wallonischen Beihilfen zu erfahren.
Lesen Sie unten mehr über das Antragsverfahren für die Zertifizierung.
Im Detail
Betreiber, die Folgendes möchten:
- sich unter einer bestehenden Bezeichnung von differenzierter Qualität zertifizieren lassen (siehe Liste unter "Nützliche Links")
- oder ihr Produkt als Produkt von differenzierter Qualität zertifizieren lassen
Diese Betreiber sind über einen Promoter in einer Kette organisiert oder nicht.
KRITERIEN DIFFERENZIERTER QUALITÄT
Die Differenzierung beruht auf vier verbindlichen Prinzipien:
- dem Familiencharakter der landwirtschaftlichen Betriebe
- der gerechten Verteilung der Gewinnspannen und der Gewährleistung eines erheblichen Mehrwerts für den Landwirt
- einem ausgewogenen Verhältnis zwischen der Entwicklung der Landwirtschaft und den Erwartungen der Gesellschaft
- dem Ausschluss von GVO
Zum Erhalt des Gütesiegels muss sich Ihr Produkt auch in mindestens einem weiteren Punkt von anderen Produkten abheben (die Liste ist nicht vollständig):
- lokale Versorgung in verschiedenen Phasen der Wertschöpfungskette
- Auswirkungen auf die Umwelt
- Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit
- Tierwohl
- Ethik und gesellschaftliche Verantwortung der Akteure der Kette
- organoleptische Qualität der Produkte
- ernährungsphysiologische und diätetische Qualität der Produkte
- Gesundheitsqualität der Produkte oder ihre Rückverfolgbarkeit
- …
BEDINGUNGEN FÜR DIE AUFRECHTERHALTUNG DER ZULASSUNG
- Überarbeitung der Spezifikation alle drei Jahre
- Wenn der Inhalt noch gültig ist: die Zulassung wird fortgesetzt
- Wenn der Inhalt nicht mehr gültig ist: Entweder genehmigt der Minister eine neue Spezifikation oder er zieht sie zurück
- Jede Änderung einer Spezifikation wird bei der DQTW beantragt, die beurteilt, ob es sich um eine größere oder kleinere Änderung handelt
Der Antrag kann in Deutsch oder Französisch gestellt werden.
FALL 1: Sie möchten sich für eine bestehende differenzierte Qualitätsbezeichnung zertifizieren lassen.
Kontaktieren Sie die unabhängige Zertifizierungsstelle (UZS) des betreffenden Produkts, um die Formalitäten zur Meldung Ihrer Tätigkeit zu erledigen und sich unter deren Kontrolle zu stellen.
Was kostet meine Zertifizierung? Die Höhe der Zertifizierungsgebühren kann bei der für das spezifische Siegel zuständigen UZS erfragt werden. Die Zertifizierungsbeihilfen ermöglichen darüber hinaus eine Subventionierung dieser Ausgabe
FALL 2: Sie möchten eine neue Bezeichnung mit differenzierter Qualität einführen.
- Motivation eines oder mehrerer Betreiber zur Anerkennung eines Produkts
- Senden Sie eine E-Mail an die Direktion für Qualität und Tierwohl mit Agrilabel als Kopie der E-Mail und fassen Sie Ihren Antrag zusammen
- Unsere Direktion prüft in Zusammenarbeit mit Agrilabel die Machbarkeit Ihres Antrags
- Wir nehmen Kontakt mit Ihnen auf, um Sie bei einem Starttermin zu treffen
- Wir begleiten und beraten Sie bei der Erstellung der Spezifikation und der Ausarbeitung des Zulassungsantrags
- Sobald die Unterlagen vollständig sind, wird ein offizieller Zulassungsantrag mit der Spezifikation per Post oder E-Mail an die DQTW gesendet
- Empfangsbestätigung innerhalb von 10 Tagen
- Wenn die Akte vollständig ist, Einsetzung einer Sachverständigengruppe (mindestens 3), um die Spezifikation zu prüfen
- Fragen der Sachverständigen an den Promoter/Betreiber
- Stellungnahme der Sachverständigen innerhalb von 3 Monaten nach Erhalt der Antworten des Antragstellers. Wenn innerhalb von 12 Monaten keine Antwort erfolgt, verfällt der Antrag
- Innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt der Stellungnahme begründeter Vorschlag der DQTW, der dem Landwirtschaftsminister zur Genehmigung vorgelegt wird
- Zulassung der Spezifikation durch den Minister (eine unabhängige Zertifizierungsstelle muss ebenfalls zugelassen werden!)
- Veröffentlichung eines ministeriellen Zulassungserlasses im Belgischen Staatsblatt
In Ihrer Akte anzugebende Informationen:
- Spezifikation
- geplante Verwendung des regionalen Gütesiegels
- ! Name der unabhängigen Zertifizierungsstelle(n) (UZS), die sich um die Zertifizierung bewirbt/bewerben. Sie müssen vom Landwirtschaftsminister zugelassen werden
- zusätzliche nützliche Elemente zur Objektivierung des differenzierten Charakters der Produktionsweise oder der Produkte
WAS PASSIERT BEI NEGATIVER STELLUNGNAHME DER SACHVERSTÄNDIGENGRUPPE?
Die Sachverständigen geben ein genaues Feedback zur Spezifikation. Es findet ein Austausch mit dem Promoter über die Blockadepunkte statt. Wenn die Spezifikation nicht zustande kommt, kann der Antragsteller erneut eine abgeänderte, auf den eingegangenen Anmerkungen beruhende Version einreichen.
- Wallonisches Gesetzbuch über die Landwirtschaft, Artikel D.6, Par. 1 und 4, D.7, D.17, D.61, D.179 bis D.183 und D.426, Par. 2, Ziffer 3 (nur auf Französisch verfügbar)
- Erlass der Wallonischen Regierung vom 15. Mai 2014 zur Einführung eines regionalen Systems der differenzierten Qualität für Agrarerzeugnisse und Nahrungsmittel, geändert durch den Erlass der Wallonischen Regierung vom 14. Juli 2016 und durch den Erlass der Wallonischen Regierung vom 28. April 2022 (nur auf Französisch verfügbar)
- Ministerieller Erlass vom 2. September 2011 zur Bestimmung der Modalitäten für die Anerkennung der Lastenhefte im Rahmen der differenzierten Qualität im Bereich der Geflügelproduktion (nur auf Französisch verfügbar)
- Ministerieller Erlass zur Festlegung der sektorbezogenen Mindestanforderungen für die Ausarbeitung der Lastenhefte für die Schweinefleischproduktion von differenzierter Qualität (nur auf Französisch verfügbar)
- Ministerieller Erlass vom 12. Juni 2015 zur Festlegung der sektorbezogenen Mindestanforderungen für die Ausarbeitung der Lastenhefte zur Herstellung von qualitativ differenziertem Brot (nur auf Französisch verfügbar)