Envoyer à un ami

Imprimer

Ajouter à mon dossier

Het lekkerbekkenland Wallonië produceert uitstekende voedingswaren. De specialiteiten en originele producten zijn niet te tellen. Meer dan 600 producenten maken streekproducten in Wallonië!

Bij Waalse gastronomie denkt u onmiddellijk aan bier, chocolade, kaas… Onze brouwerijen produceren trappist (Chimay, Rochefort en Orval), abdijbieren en tal van streekbieren. U kunt er ook van onze alcoholische dranken zoals jenever, pékèt, brandewijn of Maitrank genieten; onze kazen proeven: van een uitgesproken hartige Herve tot de allerzachtste schapenkaas, zonder de trappisten- en abdijkazen te vergeten. Onze veehouders brengen met de beroemde Blanc Bleu superieur vlees op tafel; en bij de slager vindt u heerlijke Ardense ham en allerhande pensen en worsten.

Op bezoek in onze regio komt u in steden die u met plezier het recept voor hun streekspecialiteit zullen onthullen: "tarte al d'jote" (uientaart) in Nijvel, "escavèche" (gebakken vis) in Bergen, "lapin du lundi parjuré" (verloren maandag konijn) in Doornik, "oie à l'instar de Visé" (gans op de wijze van Visé). En ook een uitgebreid aanbod desserten, gebakjes en koekjes mag in Wallonië niet op het menu ontbreken. De lekkerbekken zullen niet weten wat eerst te kiezen: krentenbrood, wafel, marsepein, amandelkoekjes, rijsttaart, rabarbertaart, bonbons…

• Le portail agroalimentaire wallon
• L'agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité